UmmiHanie.com ~ WAHM Blogger Anak Ramai

Lifestyle. Parenthood. Annisa Health Beauty. HAUS Cosmetics

Menu
  • Home
  • HAUS Cosmetics
  • Set Bersalin Moden
  • Kehamilan
  • Travelog Langkawi
    • Percutian Awesome di Aseania Resort Langkawi
    • Langkawi Bird Paradise
  • Sutra Shopee
  • Alexa Rank & PR
  • Hubungi Saya
    • Siapa Saya
  • Peta Laman
Menu

Lagi-lagi Kueytiow Kungfu

Posted on February 25, 2014September 10, 2015 by Ummi Hanie

Kali pertama mencuba menu Kueytiow Kungfu di sebuah restoran Thai kegemaran kami sekeluarga, dalam 2 tahun sudah jika tak silap perkiraan saya.

Walaupun di restoran Thai, tapi ini adalah menu masakan cina.

Ok. Kueytiow Kungfu. Cubaan pertama, mula jatuh cinta. Cinta pandang pertama gitu.

Mulalah order menu yang sama setiap kali ke restoran tersebut atau restoran² lain juga.

Saya peminat kueytiow. Sebenarnya apa-apa menu berasaskan kueytiow, memang saya susah nak tolak. Lebih-lebih lagi Kueytiow Kungfu ni. Siapalaaah yang mencipta menu sedap ni yer.

kuey tiow kungfu

Ini kueytiow kungfu versi restoran fevret kami. Complete set dengan air bandung cincau lagi. Perghhhh….

kueytiow kungfu

Yang ini pula versi restoran satu lagi. Hampir² fevret jugalah. Kat sini ada air nenas bandung. Sedap ooo~

Susah juga nak bandingkan, kueytiow kungfu restoran mana lagi sedap.

Apa yang sedap dan best sangat menu ni?

Susah juga nak bercerita dengan kata-kata. Kena rasa sendiri baru tahu. hihihi

Ok ginilah. Specialnya menu ni sebab kueytiow tu disalut telur dan terendam dalam kuahnya yang pekat dan sedap.

Nak-nak terkunyah sotong sekali. Heavennnn.

Kombinasi sayur-sayurannya pun memang ngam.

Alang-alang dah bercerita pasal menu ni, moh le intai resepinya pula yang dicedok dari FB Chef Arm…

Resepi Kueytiow Kungfu

Bahan A

400 gm kuey teow

5 biji telur [ dipukul]

Bahan B
100 gm udang basah [buangkan kulit]
150 gm ayam [dihiris]
1 biji panjang fish cake [potong nipis]
3 ulas bawang putih [dicincang]
100 gm brokoli [dipotong]
100 gm bunga kobis [dipotong]
100 gm Lobak merah [potong kecil dan panjang]
5 tangkai baby corn
2 sudu besar minyak masak
2 s/b tepung jagung ]
1 cawan air ] bancuhkan
1 cawan air rebusan ayam
2 s/b sos tiram
1 s/b lada sulah
garam
minyak

Cara Penyediaan

1. Panaskan minyak dan goreng kuey tiow yang telah digaul bersama telur dalam kuantiti sikit [satu portion untuk 1 pinggan] hingga agak garing. Ketepikan.
2. Tumis sedikit bawang putih hingga agak garing dan masukkan ayam, udang dan fish cake.
3. Masukkan air rebusan ayam bersama lada sulah, sos tiram, baby corn dan lobak merah.
4. Masukkan tepung jagung yang telah dicampur air dan kacau-kacau supaya tepung tidak bergentel.
5. Campurkan brokoli dan bunga kobis. Tutup api dan kacau.
6. Tuang kuah ke atas kuey tiow dan hidangkan. Sedap dimakan panas-panas.

 

Hmm… taklah susah mana sangat kot. InsyaAllah berazam nak masak sendiri nanti.

 

Tweet
Fb-Button

40 thoughts on “Lagi-lagi Kueytiow Kungfu”

  1. Mohd Shubhi says:
    February 25, 2014 at 5:29 PM

    Wah! banyaknya telur, mungkin itu yang buat dia sedap dan istimewa!

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      February 26, 2014 at 3:25 PM

      kalau kita masak sendiri, mungkin boleh kurangkan sikit telur tu… kolestrol kan brader ;)

      tp betul, telur tu yg buat jadi istimewa

      Reply
  2. Fizon says:
    February 25, 2014 at 7:52 PM

    Faveret sy jugak ne. Terima kasih utk resepi ne

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      February 26, 2014 at 3:25 PM

      ramai peminat kueytiow kungfu rupanya kan ;)

      Reply
  3. Pondok Papan says:
    February 25, 2014 at 9:51 PM

    Emm tak pernah try lagi ni ha…resepi ada tu nanti leh la sy try..hehe

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      February 26, 2014 at 3:24 PM

      sama2 kita try naaa….

      Reply
  4. suri says:
    February 26, 2014 at 8:34 AM

    kalau bab berkuah ini teman memang suka sebab boleh hirup kenyang sikit heee

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      February 26, 2014 at 3:24 PM

      betoi bebenor tu suri… gendang gendut tali kecapi, kenyang perut senang hati :)

      Reply
  5. akubiomed says:
    February 26, 2014 at 1:03 PM

    Berkuah saya suka. Jangan lepas makan rasa hendak berkuntau sudahlah. :-)

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      February 26, 2014 at 3:23 PM

      ye kuahnya tak pedas pun

      hahaha berkuntau :)

      Reply
  6. Raudzah says:
    February 26, 2014 at 11:46 PM

    Wah bestnya Ummi..kita cukup suka makan mee yang berkuah banyak..Bila makan selalunya mee aje tinggal..bahan-baahn lain semua dah habis..

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      February 27, 2014 at 5:12 PM

      oh gitu pesennya Radzah mkn mee ya… hihihi

      Reply
    2. Edoo says:
      March 8, 2014 at 10:05 AM

      I have no idea why they changed the name from Lan Zhou to Kungfu Ramen but it is not an iprsemsive change. It had two other names previously and the waitstaff still wear uniforms featuring the fourth oldest name.I’m still happy they are chasing away customers because it’s the best north-western halal Chinese in Sydney and I don’t want the secret getting out ;)

      Reply
  7. Hanif says:
    February 27, 2014 at 11:29 AM

    Peminat kuew tiau juga…kikii

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      February 27, 2014 at 5:13 PM

      yeay ramai peminat keutiau :)

      Reply
  8. zuls says:
    February 27, 2014 at 11:43 AM

    peminat juga ni.. nk kena cuba masak jugak ni.

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      February 27, 2014 at 3:28 PM

      harusss cuba zuls :)

      Reply
  9. liza says:
    March 1, 2014 at 11:38 AM

    wah! macam sedap je.nk try la….tq share resepi.

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      March 3, 2014 at 3:01 PM

      memang sedap. try ye ;)

      Reply
  10. nza says:
    March 3, 2014 at 6:49 PM

    feveret akak jugak tu…TQSM 4 sharing…nnti bolehlah cuba resepi hanie…

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      March 4, 2014 at 2:59 PM

      sama2 kak Nza… wah ramailah geng peminat menu ni

      jom masak sama2.. hehe

      Reply
  11. cik tom says:
    March 3, 2014 at 11:02 PM

    ketiauw kungfu fevret ciktom jgk..hehe..
    tp xpernah try buat sdiri..tgk resepi cam mudah je..
    bila2 rajin boleh try..hee

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      March 4, 2014 at 2:57 PM

      yeay geng kite… :)

      cara masak pun agak unik. goreng kueytiow dgn telur dulu, kuah masak lain, then jirus atas kueytiow.

      dah try nnti roger2 akk ;)

      Reply
  12. ohcikgu says:
    March 4, 2014 at 9:43 PM

    terus boleh berkungfu la lepas ni ye..

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      March 5, 2014 at 2:52 PM

      berkungfu dgn lemah lembut. ahaksss

      Reply
  13. eray says:
    March 5, 2014 at 12:16 PM

    sedapnya
    resepi cam senang
    nak try buat lah

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      March 5, 2014 at 2:52 PM

      ye betul, gayanya senang saja kan ;)

      selamat mencuba

      Reply
  14. wanita mutalib says:
    March 5, 2014 at 5:32 PM

    nanti nak try lah!! :p

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      March 6, 2014 at 2:49 PM

      dah try nanti roger2 tunjuk hasil tau wanita ;)

      Reply
  15. Norasikin says:
    March 5, 2014 at 11:35 PM

    mi kungfu ni sama dengan mi hong kong. Kat restoran masakan thai mesti ada tambah fish sauce.

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      March 6, 2014 at 3:21 PM

      o ye ke… baru saya tahu.. tak penah order mi hongkong. sebab jarang jumpa dlm menu

      yup, masakan thai suka bubuh nampla (sos ikan) ;)

      Reply
  16. puan kutu says:
    March 6, 2014 at 12:40 AM

    sedap..peberet gak ni..selalu jugak buat sendiri klu terasa nk mkn..sbb mkn kt kedai kadang tak sedap pun..lainlah hanie,ada fav restaurant..:)

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      March 6, 2014 at 2:50 PM

      peberet kan kutu. geng sorang lagi. hahaa…

      kutu rajen n terer masak, hanie tak sangat. kui3x…

      Reply
  17. Hairul Hissam says:
    March 13, 2014 at 6:25 PM

    tengok gambar yg kedua tu, dah meleleh air liur…
    wah nanti boleh cuba resepi kak ummi hanie.. tqvm..

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      March 14, 2014 at 3:50 PM

      bukan resepi saya, chef punya tu :)

      Reply
  18. hafizmd says:
    March 15, 2014 at 9:44 PM

    Kacau2….baru nk ngtuk..tgk kungfu..rase lpar pulaj dah…ni kedai kat mane sis?

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      March 16, 2014 at 6:45 PM

      hesh.. ingatkan nak ngutuk tadi.. rupanya ngantuk

      ni kedai area nibong tebal. belah2 utara ni mmg banyak restoran thai

      Reply
  19. Bahrain says:
    June 3, 2014 at 8:18 PM

    Sekali makan pasti nak lagi. :)

    Reply
    1. Ummi Hanie says:
      June 4, 2014 at 4:25 PM

      ni mesti peminat kueytiow kungfu kan? :)

      Reply
  20. Pingback: Kueytiow Kungfu mangkuk besar Vs. Chicken Chop menggiurkan

Leave a Reply to Kueytiow Kungfu mangkuk besar Vs. Chicken Chop menggiurkan Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

~ Engagements ~

Sebarang pertanyaan, Job review produk/pengiklanan/advertorial?

Hubungi Saya.

atau

Emel: ummihanie@gmail.com


Google PageRank Checker







La Beauty Glam Foundation 5 in 1

UmmiHanie pengguna setia La Beauty. Klik untuk pertanyaan/pesanan via Whtsapp

Site Statistics

  • Users online: 0 
  • Visitors today : 7
  • Page views today : 8
  • Total visitors : 286,620
  • Total page view: 823,561
© 2019 UmmiHanie.com ~ WAHM Blogger Anak Ramai | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme