Kek Coklat Moist Kukus

by Ummi Hanie on March 16, 2012

in Makan-makan, Masak-Masak

Lamanya tak main tepung untuk buat kek. Bila dah lama baru buat kek semula dan menjadi, alangkah gumbiranya rasa, feeling ala² nak bukak kedai kek je… hahaha… over je kan.

Tengok kawan sini, kawan sana sibuk bikin kek, teman pun teringin juga. Cukup je syarat nak bikin kek coklat, teruslah masuk dapo.

So inilah hasilnya…. Syukurrr Kek Coklat Kukus menjadi walaupun menderhaka pada resepi… resepi cantum² gitu… Terima kasih banyak untuk resepi Puanbee dan sebuah lagi resepi yang saya tak ingat ownernya. Opsss ampunnn….  Cantum² tu maksudnya sebahagian bahan dan method dari resepi ini, sebahagian dari resepi itu. Alhamdulillah, menjadi juga. Memang moist je kek ni…. Yummy~

 menggoda tak?? auww ~

Saje teringin nak kukus kat dalam loyang segiempat pulak… Asalnya nak buat cupcakes tapi tak jumpa pula kertas untuk alasnya… insyaAllah next time ;)

Jom layankan pics di sebalik tabir…

kek masih dlm loyang, baru keluarkan dari kukusan

 

setelah ditelangkupkan ke atas pinggan…

 

anak-anak berebut nak hias kek…

 

Berebut² budak² tu nak tabur hiasan atas kek. Pic Kakak tak nampak sebab tak muat masuk kamera… Budak² memang minat buat benda macam ni kan…

Ok last sekali, pic kek coklat kukus dari pandangan sisi… nampak macam brownies pulak :p Loyang tu besar jugak, berapa inci tak ukur. Tu sebab keknya jadi tak berapa tebal, melebar jek.

 

Macam biasa, kalau tak letak resepi, memang tak sah kan….

Kek Coklat Moist Kukus ala UmmiHanie

Bahan²;

  • 3 biji telur
  • 2 cawan gula halus
  • 2 cawan tepung gandum @ tepung serbaguna
  • 1 cawan minyak masak
  • 1 cawan susu cair
  • 1 cawan serbuk koko
  • 1 cawan air suam
  • 1 sudu teh soda bikarbonat
  • 1 sudu teh esen vanila
  • 1 bar coklat masakan
  • gula manik @ chocolate rice @ apa saja untuk hiasan

Cara²;

  • Kacau telur + gula hingga sebati.
  • Dalam bekas lain, bancuhkan serbuk koko dengan air suam.
  • Masukkan tepung + soda bikarbonat + Minyak + susu cair + bancuhan koko + esen vanila perlahan-lahan dalam sebatian telur + gula tadi.
  • Kacau sebati dan masukkan dalam loyang pengukus. Pastikan air dalam pengukus sudah menggelegak sebelum memasukkan adunan.
  • Kukus selama 40-45 minit. Elakkan dari terkena wap air ke atas kek.
Cara buat topping;
 

Mudah saja… Cairkan coklat masakan dalam microwave, kemudian campurkan dengan 1 sudu besar mentega dan sedikit susu cair. Done ~ Lepas ni verangan nak buat ciskek pulak. Stok cis dah beli tapi dok makan macam tu je… sedap weh !

Wow, 20 iPad untuk dimenangi !

 

Incoming search terms:

{ 22 comments… read them below or add one }

iEyLa March 16, 2012 at 6:48 PM

ermm..dapnyeee…
sure comot2 zaid makan kek nih..hikhik..

Reply

Ummi Hanie March 16, 2012 at 7:07 PM

ala… zaid tak makan sgt… dia suke aiskrim …

Reply

kakngah March 16, 2012 at 6:53 PM

menjak ada LLT ni.. wa tak pandang kek kukus2 ni lagi dah..
hiihihi!!

Reply

Ummi Hanie March 16, 2012 at 7:08 PM

hamboiii kakngahh… wa pun ade la LLT, tapau mak punya … hehehe :p

Reply

zie fauzi March 16, 2012 at 7:05 PM

zie nak buat kek ni x buat2 lagi sampai sekrang… simpan je resipi puan bee tu.. tah bila mood rajin nak mai x tau la…

Reply

Ummi Hanie March 16, 2012 at 7:09 PM

biase la zie, tgh mabuk2 kan… hanie ni baru nk jinak2 buat kek… slalu tau mkn jer… :p

Reply

sal March 16, 2012 at 7:12 PM

sedapnyaaaaaaaaaaaaaaaaa.bolehlah suruh anaku cuba buat. sbb dia suka buat kek

Reply

Ummi Hanie March 16, 2012 at 7:22 PM

bestnye kak sal ade ank dah besar boleh masakkan ;)

Reply

sal March 18, 2012 at 9:29 PM

yg sulung baru umur 15thn je. bolehlah, setakat masak nasi, telur goreng dan masak sambal sardin tu oklah. Kalau ada bahan anak saya suka masak kek dan cup cake

Reply

Ummi Hanie March 20, 2012 at 9:19 AM

bagusnyeee ank ada minat memasak.. sy pun sdg memupuk minat memasak pd anak2 perempuan terutamanya

Reply

puanbee March 17, 2012 at 12:31 PM

sedapnya nis , tergoda tengok ..kang bee buat lagi lak.. haha sejak akhir2 ni rajin buat kek , kelmarin lepas balik dr peneng bee buat kek batik biskut tu ..

Reply

Ummi Hanie March 17, 2012 at 4:04 PM

ye ke bee…time kasih lah utk resepinye… mudah diingat cuma nis ubah2 cantum2 dgn resepi lain sikit,..

wow kek batik, nis pun dlm perancangan nk buat. biskut marie dah siap2 beli dah ni

Reply

nza March 17, 2012 at 3:08 PM

sedapnya hanie…kalau camni boleh buka kedai kek nie…..mood nk buat kek masih ke laut….hu.hu.hu…

Reply

Ummi Hanie March 17, 2012 at 4:03 PM

kihkihkih kak…. org ni jarang2 buat kek ke kuih ke… ada hati nk bukak kedai… buat gelak org je… :p

takpe, akk rajin memasak yg lain…sedap2 lak tu

Reply

Mekar March 17, 2012 at 7:23 PM

Sedap..sedap… sya pun dah lama nak buat. resepi dah lama simpan. tapi bila fikir siapakah yg akan menghabiskan kek itu nanti membuatkan sya pendam hasrat..huhu

Reply

Ummi Hanie March 18, 2012 at 11:28 AM

tima kasih Mekar…

eh kenapa, family tak suka makan kek ke?
kek sy ni pun sy dan sorang dua ank je yg habiskan… bukan semua yg gemar kek…

Reply

puan kutu March 19, 2012 at 5:50 PM

nmpk sedap tergoda ai..

kutu skang tgh boikot baking kek sbb nti termakan byk klu buat.haha..

Reply

Ummi Hanie March 20, 2012 at 9:15 AM

kihkihh… tergoda yu … :p

baguih le tu boikot sikit kan kutu… iyelah, kalau dah baking, mestilah kena makan ye dak…

Reply

sjiehan March 20, 2012 at 8:24 AM

nak rasa kek ni!!!

waaaa mesti sedap

Reply

Ummi Hanie March 20, 2012 at 8:59 AM

nak rasa kena try buat le… hehehe

Reply

razfira March 20, 2012 at 9:29 PM

nak try! sedapla!

Reply

Ummi Hanie March 20, 2012 at 10:12 PM

sile2 try… mmg moist,sedap… dan mudah ;)

Reply

Leave a Comment

Previous post:

Next post: